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🍷 ADN Cabernet Sauvignon
🏅 92 puntos – Medalla de Oro

Elegancia, carácter y equilibrio

El ADN Cabernet Sauvignon es un vino de gran personalidad que expresa con claridad la identidad del varietal, combinando estructura, elegancia y una sorprendente suavidad. Un cabernet moderno, equilibrado y con carácter, ideal para quienes buscan vinos intensos pero armónicos.

A la vista presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, que evidencian su juventud, excelente intensidad y estabilidad de color. En nariz se destacan frutas negras nítidas como mora, arándano y frambuesa, acompañadas por un perfil herbáceo elegante, donde sobresalen notas de pimiento rojo asado y hojas de tomate. Se suman delicadas especias como pimienta negra y clavo de olor, aportando complejidad y distinción.

En boca ofrece taninos firmes pero maduros, con muy buen volumen y estructura, llenando el paladar de manera equilibrada. Presenta una excelente armonía entre alcohol, acidez y taninos, con un final largo, persistente y de sensación seca elegante, que invita a seguir disfrutándolo.

Su equilibrio general es sobresaliente, logrando una suavidad que sorprende sin perder la identidad clásica del Cabernet Sauvignon.

Ficha de cata

  • Varietal: Cabernet Sauvignon

  • Vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos

  • Nariz: Fruta negra (mora, arándano, frambuesa), pimiento rojo asado, hojas de tomate, pimienta negra y clavo de olor

  • Boca: Taninos firmes y maduros, gran estructura, equilibrado y persistente

 

Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, carnes grilladas, platos especiados, cordero y quesos estacionados.